Soupe froide de fraises au thym et citron vert. Sauvegarder Partager Imprimer Réalisez cette recette et partagez votre photo ! A garnir selon votre gout #lacommunauteentablier #fromage Albapetrus. Une soupe froide pour le dessert ?
Dernière soupe froide de l'été, déjà avec des couleurs d'hiver.
La recette par La tête dans le panier.
Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec le Philadelphia, le sucre, le jus, et les zestes de citron vert.
You can have Soupe froide de fraises au thym et citron vert using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soupe froide de fraises au thym et citron vert
- It's of fraises.
- You need of vanille ou 1/2 cuillère à café de poudre de vanille.
- You need of càs de sirop de grenadine.
- Prepare of Le jus d’un citron vert.
- You need of Quelques brins de thym frais.
- You need of peu de beurre doux.
Faites fondre la gélatine essorée au micro-ondes, puis incorporez-la à la préparation précédente. Découvrez cette recette de Soupe de fraises à la menthe et citron vert. Un dessert frais, vitaminée, aux notes acidulées de citron vert. Je bois cette soupe lors des repas d'été (ça passe tout seul après de lors barbecue, en petit déjeuner ou bien au goûter.
Soupe froide de fraises au thym et citron vert step by step
- Préchauffez votre four à 180°. Tapissez un moule rectangulaire ou autre avec des bords hauts de papier sulfurisé beurré et beurrez une autre feuille de papier sulfurisé de la même taille..
- Lavez, équeutez et couper vos fraises. Mettez-les dans le fond du plat. fendez la gousse de vanille en deux dans sa longueur pour récupérer les graines et parsemez-les sur les fraises. Arrosez-les du sirop de grenadine. Puis mettez quelques brins de thym. Couvrez avec l’autre feuille de cuisson, le côté beurré vers les fraises. Et refermez en pliant les bords avec l’autre feuille de cuisson..
- Enfournez 20 minutes. Mettez la préparation dans un saladier et ajoutez le jus de citron vert. Décorez avec quelques brins de thym frais. Laissez refroidir au frais..
On peut y rajouter une quenelle de chantilly. Mixer dans un blender les framboises avec le jus de citron vert et un fond d'eau. Il faut obtenir une consistance veloutée comme une soupe. Incorporer un peu de sirop de canne liquide pour sucrer à votre goût. Dans une casserole, faire fondre le sucre dans l'eau.
