How to Prepare Perfect Gazpacho de courgettes

Gazpacho de courgettes.

You can have Gazpacho de courgettes using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gazpacho de courgettes

1. It's of petites courgettes.
2. It's of d'ail.
3. You need of oignon blanc.
4. Prepare of Basilic.
5. Prepare of bouillon cube.
6. Prepare of peu de jus de citron.
7. You need of càs de vinaigre balsamique.
8. It's of eau.
9. It's of Sel.
10. You need of Poivre.
11. You need of peu de lait.

Gazpacho de courgettes step by step

1. Faites revenir un oignon avec un peu d'huile d'olive, rajoutez la gousse d'ail écrasée. Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez en dés vos courgettes. Faites les revenir..
2. Puis couvrez d'eau avec le bouillon cube. Rajouter sel, poivre, les herbes aromatiques, le vinaigre et le jus de citron..
3. Faites cuire 20 minutes environ puis filtrez le tout..
4. Mixez le tout et rajoutez de l'eau et du lait pr la texture. Mettre au frais 2h au moins pour servir frais..