Soupe froide courgette chèvre menthe. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Soupe de courgette chevre et menthe.
Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils !.
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Ajoutons les courgettes préalablement lavées et coupées en morceaux, la pomme de terre puis de recouvrir du bouillon kub or, assaisonnons.
You can cook Soupe froide courgette chèvre menthe using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soupe froide courgette chèvre menthe
- It's of courgettes.
- It's of palet de chèvre frais.
- You need of brins de menthe.
- You need of verres d’eau.
- Prepare of d’huile d’olive.
- You need of Sel, poivre.
- It's of (Facultatif : lait de coco).
Fermons Avec cette chaleur, j'ai voulu faire une soupe de courgettes et basilic froide, avec du fromage frais pour la gourmandise. Bien sûr, elle peut être aussi. Une soupe veloutée, facile à réaliser, d'une jolie couleur verte et abordable, à consommer chaude ou froide. Ces ingrédients à ajouter au clafoutis aux cerises pour le sublimer.
Soupe froide courgette chèvre menthe step by step
- Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
- Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
- Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
- Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..
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