Soupe froide de Fraises. Pendant ce temps, préparer les fraises (les laver, puis les équeuter et les couper en quatre), puis les placer dans le sirop froid. Servir dans une assiette à soupe, en prenant soin de sortir la gousse de vanille. La soupe de fraise est le dessert qu'on apprécie à la fin de repas en été, comme un barbecue, car il est léger et rafraîchissant.
Et pour les fans de bonbons.
Très simple, très parfumée et rafraîchissante. une soupe froide à déguster en dessert.
Passez les fraises sous l'eau, équeutez-les et coupez.
You can cook Soupe froide de Fraises using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soupe froide de Fraises
- It's of fraises.
- It's of crème chantilly.
- Prepare of quelques fruits rouges pour la déco.
Pour changer des fraises à la chantilly, c'est frais et léger. Passer les fraises sous un filet d'eau, les équeuter, les couper en morceaux et les mettre dans un mixer avec le jus de citron et le sucre glace. Les mixer jusqu'à l'obtention d'un soupe. Réduire les fraises en purée au robot; transférer dans une casserole et ajouter le sucre, la crème sure, l'eau et le vin.
Soupe froide de Fraises step by step
- Lavez rapidement les fraises et équeutez-les, placez les dans le blender et mixez longuement.
- Ajoutez la chantilly et redonner un coup de mixer.
- Versez dans les assiettes ou les bols et déposez les fruits rouges en décoration.
- Servez très très frais !.
Cuire à feu moyen-doux, en remuant doucement, pendant. Réservez la soupe de fraises au basilic au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Sortez-la au dernier moment du réfrigérateur, pour la déguster bien fraîche. Pour éviter que les fruits ne s'imbibent trop d'eau, lavez les fraises entières, encore avec leurs queues. Vous pouvez remplacer le basilic par des feuilles de menthe si vous avez.
