Pâtes au Pesto Rosso. Plats· Recettes salées ·Pates· Pesto· Tomate· Vos idées. Pour cette recette de pâte, je me suis inspirée de la recette d'Hélène, sur son blog de recettes légères Les délices d'Hélène allégés. J'avais mis un peu trop d'ail alors j'ai réduit les proportions dans la recette ci-dessous.
Couper les blancs de poulets en petits morceaux, les faire revenir, dès qu'ils sont pret y ajouter le pesto et la brique de créme jusqu'à obtenir une sauces lègerement orange.
Les meilleures recettes de pâtes au pesto notées et commentées par les internautes. pâtes au pesto c'est sur Ptitche.
Parsemez de feuilles de basilic et de parmesan fraîchement râpé ; dégustez aussitôt.
You can have Pâtes au Pesto Rosso using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pâtes au Pesto Rosso
- You need 150 g of tomates séchées.
- It's 2 gousses of d'ail.
- Prepare 50 g of parmesan.
- Prepare 20 g of basilic.
- You need 150 ml of d'huile d'olives.
- It's 1 of poignée de pignon de pin.
- It's 1 of pincée de piment du Périgord.
Badigeonnez toute la surface de pesto rosso et saupoudrez de chapelure. Versez les courgettes sur le pesto avant de déposer quelques tranches de bûche de chèvre. Recouvrez avec la pâte feuilletée et soudez les bords. Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez une trentaine de minutes.
Pâtes au Pesto Rosso instructions
- Couper les tomates en morceaux, écraser les gousses d'ail.
- Mettre tous les ingrédients dans le blinder sauf l'huile.
- Commencer à mixer sur vitesse 1 en ajoutant l'huile en filet par le trou du couvercle jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Faites cuire les pâtes al dente, égouttez puis ajoutez 1 cuillère à soupe de pesto rosso par personne.
- Servez accompagnées d'anchois au sel, de basilic ciselé et de parmesan rapé.
Le pesto rosso est une variante complémentaire au pesto verde traditionnel. Servir quelques cuillérées de pesto froid (le pesto est toujours servi froid) sur des pâtes bien chaudes, et bien mélanger. La préparation du pesto rosso aux tomates séchées est très simple et très rapide. Elle se déroule en trois étapes. Tout d'abord, faites toaster les amandes dans Le pesto est prêt à être consommé et se conserve pendant trois jours au réfrigérateur.
