Recipe: Perfect Salade de pâtes

Salade de pâtes.

You can cook Salade de pâtes using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salade de pâtes

1. You need 500 g of pâtes à minimum 12g de protéines.
2. Prepare 5 of tomates séchées.
3. You need 15 of olives noires.
4. It's 2 of mozzarellas.
5. You need of parmesan.
6. It's of quelques feuilles de roquette.
7. Prepare of quelques feuilles de basilic.
8. It's 100 g of d'huile d'olive.
9. Prepare 2 of cuil à soupe de vinaigre balsamique.
10. Prepare 1 gousse of d'ail.
11. It's 20 of feuilles de basilic.
12. You need of sel, poivre.

Salade de pâtes step by step

1. Faites cuire les pâtes dans un grand faitout d'eau bouillante..
2. Pendant ce temps coupez en petits morceaux les tomates séchées, les olives la mozzarella et le parmesan. Réservez.
3. Lorsque les pâtes sont cuites les passer sous l'eau froide afin de couper la cuisson. Les égoutter puis incorporez les tomates, les olives, la mozza et le parmesan..
4. Emincez finement la roquette et le basilic puis ajoutez-les aux pâtes. Mettez au frais..
5. Vinaigrette : Mixez l'ail, le basilic, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre. A verser sur les pâtes au moment du service..