Pâtes multicolores aux saveurs d'Italie. Les pâtes peuvent prendre de nombreuses formes et apportent de l'originalité dans les plats. Vous pouvez les servir en accompagnement ou comme ingrédient principal comme les spaghettis à la bolognaise. Nos producteurs travaillent le plus naturellement possible : nos huiles, pâtes, vins et fromages ont un goût authentique.
Complétez avec d'autres fruits de mer, du pesto, des tomates confites.laissez parler votre imagination et régalez-vous !
Un plat aux saveurs de la mer et de l'Italie.
Je prépare des pâtes aux brocolis depuis des années, au moins une fois par semaine tout l »hiver… et nous continuons à adorer.
You can cook Pâtes multicolores aux saveurs d'Italie using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pâtes multicolores aux saveurs d'Italie
- It's 250 g of pâtes Multicolores Arcobaleno.
- Prepare 15 of tomates cerises.
- Prepare 10 gousses of d'ail.
- You need of Basilic frais.
- It's of Huile d'Olive.
- You need 1 of bonne poignée de Pignons de pin.
- It's of Fleur de sel.
- It's of Poivre moulin.
- It's of Parmesan.
- Prepare of Pour le Pesto à l'ail des Ours (1 pot).
- You need 75 g of d'ail des Ours.
- Prepare 25 g of Pignons de pin ou amandes émondées.
- You need 25 g of Parmesan.
- Prepare 5 of à 10 cl d'Huile d'Olive.
- It's of Fleur de Sel.
- You need of Poivre Moulin.
Des pâtes toutes simples où le légume est roi et exalté par ces petits plus italiens qui font toute la différence : l'huile, l'ail, le piment… C'est de pâtes vide frigo, super rapides. Un poulet accompagné de carottes anciennes multicolores, cuit au four avec du citron et un jus Samedi, j'étais toute contente de trouver ces carottes anciennes multicolores chez mon primeur. « Rendre ludique la cuisine du quotidien » Le top des blogs stylés - Mode, Beauté, Saveurs, VIP. Conseils : cuisinez ces pâtes de préférence.
Pâtes multicolores aux saveurs d'Italie step by step
- Dans un hachoir ou mixeur, broyez les pignons de pin. Ajoutez le parmesan, la moitié des feuilles d'ail des Ours(rincées et séchées) et 5 cl d'huile d'olive puis mixez. Ajoutez le reste de l'ail des ours, une pincée de Fleur de sel, du poivre moulin et mixez à nouveau. Mélangez bien le tout et ajoutez de l'huile d'olive si nécessaire. Mixez à nouveau. Tout dépend de la texture désirée. Versez le Pesto dans un bocal en verre hermétique, il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur..
- Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. En fin de cuisson égouttez-les et réservez. Pendant ce temps, épluchez les gousses d'ail et hachez-les dans un mixeur mais pas trop. Lavez et coupez les tomates cerises en deux..
- Dans une poêle, versez généreusement de l'huile d'Olive et ajoutez l'ail émincé. Laissez suer 2 minutes à feu doux puis ajoutez les tomates cerises. Laissez confire une dizaine de minutes toujours à feu doux en remuant de temps en temps. Ajoutez quelques feuilles de Basilic émincées, les pignons de pin, du sel et du poivre à votre convenance et mélangez le tout. Laissez mijoter 2 à 3 minutes. Ajoutez les pâtes, bien mélangez et maintenez au chaud quelques instants..
- Passons au dressage ! L'idéal serait de servir vos pâtes dans des grandes assiettes creuses. A défaut je vous les présente sur mes assiettes noires. Déposez sur vos pâtes quelques feuilles de Basilic, deux petites cuillères du Pesto à l'ail des Ours, saupoudrez de Parmesan, une goutte d'huile d'Olive, une pincée de Fleur de sel, un dernier tour de Poivre moulin puis dégustez aussitôt !.
Préparation des pâtes : Cuire les pâtes puis égoutter. Les mélanger à la crème fraiche et ajouter le jus de citron et les aromates. Couper la courgette en petits dés. Alterner les couches de courgette, jambon et pâtes. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
