Easiest Way to Cook Perfect Pâtes au citron

Pâtes au citron. Idéale pour un déj. rapide ou une petite soirée d'été à deux. Ces spaghettis sentent bon le citron et l'olive. Verser sur les pâtes cuites 'al dente'.

Pâtes au citron Alors là, je pense qu'on ne peut préparer un plat de pâtes plus minute et plus placard que ça :-). La pasta al limone (pâtes au citron, généralement avec des tagliolini). La pâte doit être dorée (sinon prolongez la cuisson de quelques minutes). You can have Pâtes au citron using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pâtes au citron

1. Prepare of d'épinard (frais ou surgelé).
2. It's of pâtes.
3. It's of demi citron.
4. Prepare of crème liquide (120g de fromage blanc version légère).
5. It's of Sel, poivre.
6. It's of Échalote émincée.
7. It's of Huile d'olive.
8. It's of d'amandes effilées.
9. Prepare of raisins secs.
10. You need of parmesan râpé.

Réalisation de la crème au citron : Prélevez le zeste d'un citron non traité. Ajoutez ensuite les pâtes refroidies, les fleurs de câpre, la roquette et le parmesan coupé en copeaux. Les pâtes au citron, c'est TROP bon! Voici enfin la recette, super fastoche; des bonnes patouzes au citron.

Pâtes au citron step by step

1. Faire bouillir vos pâtes, al dente et réservez un peu d'eau de cuisson..
2. Faites revenir vos raisins secs dans un filet d'huile d'olive pendant une minute puis ajoutez y les épinards et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les épinards soient fondus..
3. Faites revenir votre échalote dans un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajoutez y les pâtes et l'eau de cuisson et faites cuire pendant 5 minutes en remuant..
4. Récupérez les zestes de votre demi citron et pressez le. Mélangez le jus de citron avec la crème liquide (fromage blanc) et le parmesan, salez, poivrez. Versez le mélange dans les pâtes..
5. Composez votre assiette avec les pâtes, les épinards. Ajoutez les zestes de citron et parsemez d'amandes effilées et grillées..

Un plat original au goût surprenant. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Versez le jus de citron ainsi que l'huile. Mettre les pâtes dans un bol. Ajouter l'huile, le bouillon, le jus de citron, le parmesan râpé et le poivre.