Salade de concombre fromage blanc et menthe. Recette Salade de concombre au fromage blanc. Salade de concombre fromage blanc et menthe Une entrée simplissime, fraîche et estivale! ☀️. Enlevez la peau du concombre à l'aide d'un économe (perso je n'enlève pas tout et je passe.
Et avec les grosses chaleurs, accompagnée d'un bon pain de campagne, elle peut même servir de plat unique léger et complet.
Le concombre servi en salade fraîche est excellent pour aider l'organisme à se réhydrater durant.
Salade de concombre, sauce au fromage blanc, ail, échalote et ciboulette.
You can cook Salade de concombre fromage blanc et menthe using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Salade de concombre fromage blanc et menthe
- Prepare 1 of concombre bio.
- Prepare 3 of CaS de fromage blanc.
- It's 1 of petite échalote.
- Prepare 1 of CaC de menthe surgelée (ou fraîche c'est encore mieux).
- You need 1 of CaS d'ail en poudre.
- Prepare 1 of CaS de jus de citron.
Dans un bol mélangez le jus de citron avec l'ail fraîchement haché puis ajoutez le fromage blanc, la préparation fenouil/menthe. Mélangez rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre , puis nappez le concombre de cette préparation fromage blanc. Ajouter le fromage blanc et mixer à nouveau rapidement pour ne pas qu'il tourne. Réaliser quelques brochettes de concombre pour la décoration : tailler le concombre en cubes et piquer sur des brochettes avec quelques feuilles de menthe.
Salade de concombre fromage blanc et menthe step by step
- Enlevez la peau du concombre à l'aide d'un économe (perso je n'enlève pas tout et je passe mon éplucheur une fois sur 2). Coupez-le finement en petits morceaux..
- Ajoutez une bonne pincée de sel et laissez-le au frigo pendant une nuit (ceci afin de le dégorger de son eau).
- Le lendemain videz l'excédent d'eau ajoutez le fromage blanc, la menthe, l'échalote (au préalable ciselé), l'ail et le jus de citron. Salez et poivrez..
- Dégustez avec une belle salade de roquette ou de mâche avec des petits croutons 😋.
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