Gaspacho petits pois menthe. Ajouter les petits pois et les feuilles de menthe égouttées. Saler, poivrer et recouvrir de film alimentaire ou refermer avec un couvercle. Gaspacho de petits pois à la menthe.
Une recette simple à préparer by Blédina !
Rincez et égouttez les petits pois.
Lavez, effeuillez et ciselez la moitié de la menthe.
You can have Gaspacho petits pois menthe using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gaspacho petits pois menthe
- It's 250 g of petits pois frais ou surgelés.
- Prepare 1 of cube de bouillon de légumes.
- It's 5 cl of d'huile d'olive.
- Prepare 10 cl of crème liquide.
- Prepare 8 of feuilles de menthe.
- Prepare of Sel et poivre.
Réservez le reste pour la décoration finale. Ajoutez les petits pois et la menthe ciselée. Versez la préparation dans un mixeur, ajoutez le concombre pressé et mixez. Cuisson à l'eau bouillante salée dit "à l'anglaise".
Gaspacho petits pois menthe step by step
- Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer 50 cl d'eau avec le cube. Égoutter les petits pois et les rafraîchir sous l'eau froide..
- Laver la menthe. Mixer les petits pois avec la menthe et un peu de bouillon. Ajouter l'huile d'olive, la crème fraîche et mixer à nouveau. Rajouter du bouillon de légumes pour obtenir une consistance assez fluide..
- Verser dans les verrines et mettre au frais..
Une recette légère et fraiche qui fait une belle entrée saine. Ensuite versez le contenu de la poêle dans le bol d votre mixeur, ajoutez. Gaspacho aux petits pois et à la menthe. par Jonathan Garnier. « Pour moi, gaspacho rime avec le soleil et le bon temps passé à table. Trop souvent, on opte pour une salade en entrée mais le gaspacho est une excellente alternative. Pendant ce temps, peler partiellement le concombre et le couper en morceaux.
