Soupe froide Courgette- Chèvre. Soupe froide aux courgettes, menthe et fromage de chèvre Voir la recette. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. Soupe de courgette chevre et menthe.
Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils !
Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes.
Couper grossièrement la totalité des courgettes.
You can cook Soupe froide Courgette- Chèvre using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe froide Courgette- Chèvre
- Prepare 1 of oignon,.
- It's 2 of courgettes,.
- Prepare 2 of cuillères a soupe d'huile d'olive,.
- You need 80 g of fromage frais cendré,.
- It's of Sel,.
- You need of Poivre,.
- Prepare of Quelques pluches de cerfeuil,.
- You need 40 cl of d'eau.
Mixer les courgettes avec le chèvre et un peu de liquide de cuisson. Ajouter peu à peu du jus de cuisson jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Soupe Froide de Courgettes au Fromage de Chèvre (Cold Zucchini Soup with Goat Cheese). Vous vous régalerez avec cette soupe froide de courgettes et pois chcihe, parfaite pour un dîner estival.
Soupe froide Courgette- Chèvre instructions
- Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..
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