Wraps aux crevettes et bananes plantains. Eplucher les bananes plantain et les couper en tranches en oblique et les faire dorer à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile. Pendant que le riz se réchauffe dans l'autre sauteuse, faire sauter les crevettes à feu vif avec leur marinade. Ingrédients : banane plantain jaunes,farine,sucre,oeuf,sucre glace,levure,lait,eau de fleur d'oranger,extrait de vanille,cannelle,muscade.
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You can have Wraps aux crevettes et bananes plantains using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Wraps aux crevettes et bananes plantains
- You need 1 of paquet de tortillas.
- You need 225 g of yaourt grec environs.
- It's 1 of citron pressé.
- You need 1 of càc d'ail en poudre.
- It's 1 of échalote, 1 bouquet de ciboulette et de l'aneth.
- You need of Sel et poivre.
- It's of Huile d'olive.
- Prepare 1 of paquet de crevettes crues surgelées (les crevettes fraiches c'est bon aussi).
- It's of Flocons de piment rouge.
- It's 2-3 gousses of d'ail.
- Prepare 1 of poignée de persil frais.
- It's 3 of bananes plantains mures.
- You need of Huile de friture.
- Prepare of Pour la garniture: salade au choix, tomates cerises et oignons rouges macérées dans du vinaigre.
Produite essentiellement en Amérique centrale et du. La banane plantain peut ainsi jouer dans l'alimentation le rôle d'aliment glucidique de base. Elle en possède d'ailleurs une autre caractéristique, très appréciée La banane plantain contribue également à l'apport vitaminique et minéral de l'alimentation. Ainsi, même si lors de la cuisson, sa vitamine C est.
Wraps aux crevettes et bananes plantains step by step
- SAUCE AU YAOURT -Mettre la moitié d'un grand pot de yaourt grec dans un petit bol (environs 225 g) -Ajouter le jus d'un citron. Bien mélanger -Ajouter de l'ail en poudre (environs 1cac). Salez et poivrez. Mélangez le tout -Terminez par l'échalote émincée, la ciboulette hachée et l'aneth haché. Goutez et rectifiez l’assaisonnement. Réservez au frais.
- CREVETTES -Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle. Faites sauter les crevettes. Les assaisonner de sel, flocons de piment rouge, ail et persil frais. Réservez de côté.
- BANANES PLANTAINS -Epulchez les bananes plantains et coupez-les en petits cubes -Faites-les frire dans un bain de friture. Égouttez sur du papier absorbant. Réservez.
- MONTAGE -Chauffez les tortillas suivant les indications du paquet -Placez une tortilla sur une assiette. Tartinez-la de sauce au yaourt. Vous pouvez aussi mettre la sauce en dernier si vous le souhaitez -Garnir des feuilles de salade, ensuite des tomates cerises coupées en 2, puis des crevettes et bananes plantains sans oublier les oignons rouges préalablement macérés dans du vinaigre. Terminez par la sauce au yaourt si vous avez opté pour la mettre à la fin. -Pliez votre tortilla et voilà !.
Pelez les bananes et coupez-les en grosses rondelles. Placez-les sur une plaque de four. Faire cuire le riz à la créole. Éplucher et couper la banane en dés. Dans une poêle, les faire dorer avec les crevettes dans un peu de beurre. Dans les verrines, répartir le riz, puis le mélange banane-crevettes, arroser de jus de citron vert.
